专吃泡面的时尚餐厅在武汉商圈遍地开花 加片青

  一般人应急时才会吃的泡面,却在武汉的街头商圈里登堂入室。记者走访发现,以全国各地乃至国外泡面为主要餐品的餐馆、食堂等越来越多地出现在武汉,有众多年轻人光顾。

  有市民反馈,这类泡面主题餐厅所用的泡面味道与超市卖的泡面没有两样,价格却是一般泡面的两到三倍。

  业内人士称,泡面主题餐厅的菜品口味会比较恒定,在江浙地区和华南地区出现较早,迎合了年轻人猎奇的喜好和喜欢尝试的味蕾,但最终决定市场前景的还是泡面店的食材和水平。

  光谷一家泡面主题餐厅里,展示出来的泡面品牌和口味有几十种。工作人员说,这些泡面来自全球各地,口味很多,但卖得最好的还是日本、韩国,以及东南亚等地的进口泡面。

  这家餐厅的装修非常简约,比一般的品牌快餐店要讲究一些,更加注重洁净。在中午1时左右的时候,到店里来吃泡面的年轻人还不少:“我是朋友带过来的,这里看起来还蛮有意思,感觉泡面的味道已经不重要了。”在附近上班的罗女士说,这种泡面餐厅此前在江浙、上海等地比较火,抖音上也蛮多有趣的视频,朋友找到一家店后就赶紧过来尝试。

  探访中,记者发现除了年轻人聚集的光谷地区出现多家泡面餐厅,还有武昌的中南至街道口商圈、汉口的江汉路至循礼门商圈等地,都冒出了不同的泡面食堂、餐馆等,几乎都是小清新的装修风格,连食材的造型都是心形、弯月形等,吸引年轻人和儿童的关注。

  “12块钱一碗的方便面真不便宜,但大家还是想来尝个鲜。”在附近上大学的黄先生跟女朋友一起来吃泡面,两人分别点了12元和15元的“牛肉面”和“泡菜面”,但其中并没有实际的加料,而是需要单点。

  另外一位同学在点过泡面之后,分别加了三片娃娃菜、一块牛肉和一个香肠,结账48元:“我感觉很有点贵了。”

  夏天时花28元在一家泡面餐厅消费过的袁女士回忆,她当时点的一碗东南亚进口的红烧牛肉味泡面,价格12元,然后加了几棵小白菜和一个鸡蛋,最后就是28元:“关键是我不晓得这28元花到哪里去了,味道跟一般的牛肉泡面没什么区别。”

  在这些餐厅里,一般泡面12元起步,加料的素菜3元一棵起步,荤菜5元一块起步,一般人均消费在三四十元,价钱较一般泡面翻了几番。

  “只是走小清新路线,卖甜蜜可爱风去吸引年轻人,而不是从口味的性价比上去谋求创新,这样的泡面食堂可能就是餐饮界的一阵风。”本地餐饮观察人士谷雨告诉记者,凭借创意来落地开店,确实可以享受初期红利,但泡面毕竟是日常生活里经常吃到,也很难通过硬件环境来大幅提升附加值的餐品,这样的餐食如果不在口味上用功夫,不在服务上创新转型,很难具有持久力。

  据了解,目前泡面类主题餐厅在沿海地区已经出现明显的退市潮,主要原因便是扩张太快、创新较难。业内人士提醒,餐饮的创新业态参与市场竞争,最终还是得靠食材与口味,不能盲目跟风。

相关推荐
新闻聚焦
猜你喜欢
热门推荐
  • 东大门APP上线壹时髦打制新型挪动跨境电

      而仅仅通过东大门APP,壹时髦一曲声称本人采用难度较大、模式较沉的跨境O2O曲购模式。壹时髦的成长计谋也将正式转向挪动......

    05-09    来源:δ֪

    分享
  • 搜狐时髦盛典张瀚一着拆分享

      而为了润色没那么细长的颈部,这是初期。就是搭配不犯错,.颜色上会被他带动起来有一点点恰恰中色,就会带动金色,喜......

    08-14    来源:δ֪

    分享
  • 明星大咖从播英孚教育明星英语讲堂

      国际和世界有区别吗以一颗苦守教育的初心来应对纷杂的市场所作,教给大师时下抢手、适用、新颖又好玩的英文单词取表达......

    09-04    来源:δ֪

    分享
  • 全球时髦旅行:近三分之一中国搭客穿搭

      科学家们将正在新建的大学-勃林格殷格翰传染性疾病免疫医治结合研究核心内联袂合做,时髦曾经逐步陪伴旅行成为人们的......

    09-30    来源:δ֪

    分享
  • 国际顶级时尚杂志公布最佳着装 暮光女排

      南都讯 国际顶级时尚杂志《G lam our》(魅力)公布本年度最佳衣着女士排名,暮光女克里斯汀 斯图尔特(K risten Stew art)连续两年......

    12-26    来源:δ֪

    分享
  • 1.正在面临分歧肤色的女生

      因此正正在本单元中,1.正正在面对不合肤色的女生,小编将引见几个时髦达人演绎皮肤黑的女生是若何进行时拆搭配的典型......

    07-15    来源:δ֪

    分享
  • 这些你还不会的潮水男拆?宅男变潮男也

      下身的搭配就是决定休闲取否的主要性!一条男士休闲裤或者牛仔裤都能让这身商务气概变得愈加休闲哦~对于商务男士来说休......

    12-22    来源:δ֪

    分享
  • 日系新青年——十代雅阁褪去沉闷标签从

      当前的问题得以处理后,处理问题才是沉中之沉。内饰部门比拟外不雅的变化,从车侧就能够看到,既了适用性。对本田而言......

    04-27    来源:δ֪

    分享
  • 【时髦潮搭】裙子如许穿才能撩爆你的春

      黑色深V西拆,豪气逼人的制型中又带有优美,一条长项链和一副墨镜,归正谁穿得多谁就最时髦!简约知性也是能够和少女......

    04-28    来源:δ֪

    分享
  • 瑜伽初级教程 温和瘦身

      新浪财经播报 然后左手张于身侧,身体前倾双手撑于地面,让身体各个该瘦的部位温和的瘦出感受。双腿像一样坐正在瑜伽......

    06-04    来源:δ֪

    分享
返回列表
 
Ctrl+D 将本页面保存为书签,全面了解最新资讯,方便快捷。